Stauning Whisky Rye februar 2019

Stauning Whisky Rye februar 2019

1.195,00 DKK


stk.

Zaizon har stadig nogle få flasker tilbage af

STAUNING RYE - CASK STRENGTH   Februar 2019

En sand klassiker i Staunings række af whiskyer. Det er en Straight Rye Whisky, for den ikke indeholder kunstig farve eller kunstig smag og er 3-4 år gammel. Fremstillet af gulvmaltet rug og byg og destilleret på små kobber pot stills. Opvarmet via åben ild som i de gode gamle dage.

Denne udgave er tappet ved fadstyrke...

Whiskyen har ligget på nye amerikanske hvidegfade. Det har givet masser af farve og smag fra fadet – en fyldig Whisky.

Den er varm, venlig og frisk på samme tid, krydret, fed, fyldig og virker betydeligt ældre, end alderen antyder. Du fornemmer tydeligt rugen og duften af friskbagt rugbrød.

Stauning Rye indeholder kun maltet rug og en lille smule maltet byg. Det gør den noget helt særligt i whiskyverdenen. Rug er vanskelig at håndtere og endnu vanskeligere, når den er maltet. Derfor er det ikke almindeligt at malte rug ude i verden. Ved Stauning benytter vi os af egne opfindelser hvilket gør at vi kan håndtere maltning af Rug. Det vi er sikre på at du vil være i stand til at smage i det færdige produkt.
 

Alt kornet er fra lokale marker – de marker der omgiver Stauning.

Kendere vil vide, at Rye whisky er et amerikansk/canadisk fænomen, men vores begejstring for whisky produceret med rug førte os til at afprøve den amerikanske type.